Закуски на праздничный стол — рецепты с фото оригинальных, быстрых, недорогих, горячих, легких закусок, видео
Содержание
Когда на улице весна и душа желает повеселиться, многим приходит на ум организовать вечеринку. Отменные закуски на праздничный стол, рецепты с фото и подробное описание, помогают провести торжество на высоком уровне. Недаром, каждая хозяйка старается готовить вкусные лакомства, чтобы порадовать своих гостей. Ведь еда приносит человеку настоящее удовольствие и никогда не надоедает.
Существует огромное количество рецептов с фото закусок на праздничный стол, но каждый из них имеет свою изюминку. Интересно, что они бывают сладкие и горькие, холодные и горячие, мясные и рыбные, фруктовые и в виде десерта. Когда гости приходят на торжество, именно разнообразие закусок первым бросается в глаза. Серьезное отношение к приготовлению и презентации такого лакомства – надежный способ завоевать сердца своих друзей. Что поможет выбрать подходящий рецепт с фото закуски на праздничный стол и умело его приготовить? Все очень просто – читаем, смотрим, делаем. Итак, отправимся вместе с опытными кулинарами в увлекательное путешествие аппетитных закусок для дорогих гостей.
Милости просим в мир тарталеток
В последнее время ни одно застолье не обходится без миленьких корзинок из теста, наполненных различными лакомствами. Это могут быть:
- аппетитные салаты;
- тушеные овощи;
- комбинации сыра с ветчиной;
- фрукты со сливками;
- муссы либо желе.
Иногда тарталетки дополняют основное блюдо, выступая в роли украшения. А в престижных ресторанах в них подают различные виды соусов. Главное, что они занимают особое место среди холодных закусок на праздничный стол. Рассмотрим самые популярные пошаговые рецепты с фото, которые способны научить создавать кулинарные шедевры даже начинающих поваров.
Тарталетки с красной рыбой
Для закуски понадобятся такие продукты:
- корзинки из песочного теста;
- плавленый либо твердый вид сыра;
- соленое филе лосося;
- свежие огурцы;
- отварные яйца;
- красная икра;
- майонез.
Основные шаги приготовления:
Чтобы плавленый сыр было легче натирать, его желательно положить в морозилку на несколько минут. Жирность не должна превышать 45 %.
Мини-пицца в тарталетках
Наверное, на земле нет человека, который не любил бы пиццу. Но ее, в основном, едят в узком кругу друзей. Несмотря на это, опытные кулинары предлагают сделать пиццу в миниатюре с помощью тарталеток. Такая вкусная закуска к праздничному столу мгновенно заинтересует дорогих гостей. Рассмотрим секрет приготовления этого уникального лакомства.
Сначала собирают продукты:
- мука пшеничная;
- сливочное масло;
- нежирная сметана;
- копченая колбаса;
- некрупные помидоры;
- твердый сыр;
- томатный соус;
- веточка петрушки;
- соль.
Процесс начинают из теста, которое замешивают из муки, сметаны, сливочного масла и щепотки соли. Оно должно быть эластичного характера. Его убирают в холодное место на полчаса, а затем раскатывают и вырезают небольшие кружочки. Далее их распределяют по формочкам, аккуратно прижимая пальцами. Отправляют в духовой шкаф, разогретый до 180° С. Через 15 минут они готовы.
Чтобы тарталетки сохранили форму при выпечке, в каждую из них можно насыпать немного сырой фасоли.
Готовые корзинки смазывают соусом, для получения кислой основы.
Нарезают копченую колбасу тонкими ломтиками, после чего укладывают поверх томата.
Далее натирают мелко твердый сыр и посыпают колбасу.
Покрывают массу ломтиком помидора и снова запекают в духовке 10 минут. Готовые миниатюрные пиццы украшают листочками петрушки.
Просто и со вкусом
Наверное, каждый из нас помнит, как в детстве забегал на кухню, чтобы ухватить что-нибудь вкусненькое. Так мы пытались не только утолить голод, но и насладится мамиными лакомствами. Никто и не подозревал, что это были настоящие закуски, которые в XXI веке станут визитной карточкой праздничного стола. Существует множество вариантов таких блюд, мы же рассмотрим самые ходовые рецепты.
Королева угощения – селедка
Для приготовления закуски берут простой набор продуктов:
- филе селедки;
- мягкий плавленый сыр;
- консервированный болгарский перец;
- черный молотый перец;
- укроп;
- черный хлеб.
Приступая к делу, выполняют такие операции:
Для оригинальной подачи такую простую закуску на праздничный стол, делают на круглой основе. Из прямоугольных ломтиков хлеба стаканчиком выдавливают требуемую форму.
Нежное лакомство с ветчиной
Поклонников мясных блюд можно порадовать закуской из нежной ветчины. Для этого понадобятся еще несколько компонентов:
- творог;
- маслины;
- базилик;
- перец молотый;
- орешки.
Процесс приготовления этой легкой закуски на праздничный стол состоит из несложных шагов:
Традиционные тосты к пышному приему гостей
Зачастую недорогие закуски на праздничный стол улетают из него самыми первыми. Поэтому стоит обратить на них пристальное внимание. Вот один из вариантов.
Ингредиенты:
- белый хлеб;
- маринованные огурцы;
- творог обезжиренный;
- масло для жарки;
- ветчина;
- листья базилика или петрушки;
- помидоры;
- оливки.
На первый взгляд может показаться, что продукты дорого стоят, но друзья для нас намного ценнее денег. Поэтому щедрые хозяева используют простые рецепты закусок на праздничный стол, чтобы выразить любовь к людям. Этот вариант готовят довольно просто:
Для закусок лучше использовать помидоры сорта «Черри». Они маленького размера, поэтому гармонично вписываются в миниатюрное угощение.
Милые подружки – крабовые палочки
Приготовить быструю закуску на праздничный стол можно из крабовых палочек. Практика показывает, что этот продукт имеет множество поклонников. Познакомимся с простым рецептом, для которого понадобятся такие компоненты:
- крабовые палочки;
- твердый сыр;
- отварные яйца;
- майонез;
- несколько зубчиков чеснока;
- листья салата;
- соль.
Вариант приготовления:
Аппетитные угощения для долгожданного торжества
Пожалуй, многие согласятся, что горячие закуски на праздничный стол требуют особого внимания. Без них не получится полностью удовлетворить вкусы приглашенных гостей или своих домашних. Среди множества кулинарных предложений выберем самые доступные, которые легко приготовить. Рассмотрим пример изумительного торта из лаваша, которым часто украшают праздничный стол. Для блюда потребуется такой набор продуктов:
- тонкий армянский лаваш;
- грибы (шампиньоны либо вешенки);
- лук репчатый;
- твердый сыр;
- сметана;
- специи;
- жир;
- соль.
Этапы приготовления такой оригинальной закуски на праздничный стол состоят из простых действий:
Добавить комментарий