Кухня-столовая в частном доме: секреты зонирования и практические советы по декору

Кухня-столовая, разделенная островом

Если вы стали счастливым обладателем собственного дома и собираетесь заняться планировкой обеденного пространства, вам не стоит останавливаться на стандартных идеях. Лучшим вариантом будет кухня-столовая в частном доме. Фото подобных помещений всегда цепляли взгляд и казались нам идеалом чьей-то изысканной жизни. Так почему бы не создать свою, не менее стильную и роскошную?

Квадратная кухня-столовая в контрастных тонах

Кухня в светлых тонах компенсирует низкие потолки

Красивый массивный стол выделяет обеденную зону в кухне, совмещенной со столовой

Необычное дизайнерское решение увеличения пространства с помощью большого зеркала

Узкая кухня с угловой обеденной зоной

Особенности

Дизайн кухни-столовой в частном доме имеет свои отличительные черты.

Что характерно:

• количество окон больше, чем стандартное одно, а это значит, что помещение намного светлее и просторнее квартирных аналогов
• рабочая зона не обязательно располагается возле стен, пространство позволяет обыграть ее более причудливо

Большое количество естественного освещения в узкой панорамной кухне

• в подобных кухнях нередкий гость – уютный камин
• использование барных стоек и мебели в центре
• помещение не бывает отдельной закрытой комнатой, оно открытое, при этом разделенное на зоны или проходное
• нестандартные формы и планировки

Изюминкой просторной кухни-столовой станет камин

Интерьер кухни-столовой в частном доме оформляется в зависимости от формы основного и прилегающего периметра.

Она делится на:

• вытянутую
• квадратную
• круглую или овальную

Квадратная зона кухни, совмещенной со столовой

В интерьере важна не только красота, но и его функциональность. Форма помещения оказывает большое влияние на выбор варианта дизайна и способ зонирования. Например, мы не будем использовать большой круглый обеденный стол в узком проходном пространстве, но запросто можем выгодно обыграть его, поставив мебель буквой Г. Или, наоборот, в просторном квадратном или круглом помещении было бы неуместно ставить тоненькие шкафчики и столики по периметру.

В узкой кухне обеденную зону можно оборудовать в конце «коридора»

Кухня-столовая. Планировка в частном доме

Главное в проектировке кухни-столовой – правильно разграничить пространство, и сделать это можно с помощью нескольких приемов.

Экономия пространства благодаря расположению столовой в эркере

Способы зонирования:

• Мебель. Самый частый вариант разделения территории на кухню и столовую, эффект создается за счет того, что оборудование и мебель на открытой территории визуально выглядят иначе, чем в обычной закрытой кухне. В этом случае сами предметы служат некой пунктирной линией-разграничителем – достаточно сдвинуть в одну сторону обеденный гарнитур, а в другой части оформить зону для готовки.

Выделение обеденной зоны с помощью кухонного острова

Совет! При зонировании мебелью стоит учесть, что разделенная на зоны комната все равно должна гармонировать по общему стилю, иначе получится обратный эффект – единая безвкусица.

• Подиум. Для отделения рабочей зоны от столовой дизайнеры часто используют перепад пола, сооружая небольшой подиум, высотой 10-20 см.

Зонирование кухни-столовой от гостиной при помощи подиума

Совет! Чтобы более четко выделить границу при зонировании с помощью приподнятого пола, используется освещение. В боковую часть подиума нужно вмонтировать точечные светильники.

Всего несколько ступенек подиума отделяют обеденный стол от рабочей кухонной зоны

• Напольные покрытия. Одна часть, например, функциональная, оформляется плиткой, вторая, в зоне приема пищи и отдыха, ламинатом, линолеумом или паркетом.

Гостиная отделена от кухни-столовой напольным ковровым покрытием

• Разные фактуры потолка. Используется игра фактур – один участок матовый, второй другого цвета, глянцевый, или разное сочетание материалов (фактуры под атлас, кожу, мрамор и пр.), либо разные уровни – в одной зоне выше, во второй ниже.

Безупречное зонирование с помощью потолка

• Арки, выступы, колонны, проемы и пр. Это может быть гипсокартон, зонирование шторами, установка фальш-колонн, резных перегородок с полками и пр.

Деревянная арка подчеркнет выбранный стиль интерьера кухни-столовой

Совет! Если вы решили выполнить зонирование перегородками, их торцы можно оформить зеркалами, тогда они будут смотреться более легкими. А если сделать в них ниши, можно соорудить красивые мини-витрины.

Кирпичная перегородка между кухней и гостиной, в которой расположена обеденная зона в виде барной стойки

• Барные стойки. Этот способ обожают прагматики, здесь грамотно используется каждый сантиметр. Как правило, убирается не несущая стена, а на ее остатках делается столешница с армированными трубками и полками, куда можно размещать посуду или иные предметы. Иногда делается стойка без фундамента, которую оформляют изнутри. С одной стороны можно разместить барные стульчики, с другой, под самой стойкой, ставят мини-холодильники или шкафчики. Пространство обыгрывается освещением, в зоне столовой — люстра, на самой кухне — точечные светильники.

Барная стойка из дерева отлично вписывается в интерьер кухни-столовой свободной планировки

Выбор способа будет зависеть от фантазии и габаритов пространства. Например, классические прямоугольные и квадратные комнаты хорошо приспособлены под барные стойки, арки и перегородки, а полукруглые лучше смотрятся при мебельном, потолочном и подиумном зонировании.

Украшением такой кухни-столовой выступает остров с массивной столешницей из камня, переходящей в обеденный стол

Интересные приемы

Не все пространство так просто поддается нужному обустройству, иногда нам достаются специфические размеры помещений. Декораторы делятся полезными советами.

Узкая комната

По идее, здесь невозможно организовать столовую, но есть выход. Во-первых, стоит использовать светлые тона в оформлении — это сгладит вытянутую форму, во-вторых, сразу стоит убрать лишние предметы или спрятать их внутрь шкафов. Саму кухонную мебель придется либо заказывать, либо покупать с минимальной шириной по принципу «чем меньше выступает, тем лучше».

В узкой кухне обеденную зону можно расположить в удаленной части помещения

Безусловно, придется расстаться с мечтой о большом столе в центре любимой кухни, но вместо этого можно легко обустроить зону столовой в удаленной части. А чем же хуже уютный обеденный уголок? Может быть, даже и лучше, если подойти к вопросу с фантазией.

Небольшой обеденный стол, находящийся в угловой части кухни у окна

Совет! В узком пространстве можно использовать оригинальный прием – сделать лавку-диван прямо в линии гарнитура, там же расположить и обеденный стол. К слову, этот прием можно использовать при минимальном пространстве. Один штрих – и зона столовой появляется прямо в зоне готовки. Как вариант, плиту можно и вовсе замаскировать под комод.

Мягкий уголок, как продолжение кухонного гарнитура, станет отличной обеденной зоной

Прилегающие окна можно оформить яркой занавеской, она будет визуально отделять столовую зону и отвлекать от вытянутости формы. Ну а выбор стилистического направления в такой ситуации очевиден: минимализм – и точка, любое нагромождение лишь усилит длину.

Легкие шторы помогут сделать кухню уютной и светлой

Мало места

Частные дома бывают разными, и иногда под кухню отводится не так много места, как хотелось бы. Но это не значит, что мы должны отказаться от мечты и оригинальности дизайна. Есть типовые приемы, которые позволят эргономично организовать имеющуюся площадь.

Малогабаритная кухня-столовая, оборудованная всем самым необходимым

Идеи для маленькой кухни-столовой:

• Встраиваемая мебель и трансформируемая в них техника под заказ позволяют в итоге сэкономить немало места.
• Навесные полки или шкафчики под потолками – зрительно увеличивают простор и дают дополнительное место для хранения.
• Мебель, расположенная в боковой части, а не по центру комнаты.
• Строгие формы без фурнитуры – тогда рабочая зона кажется более легкой.
• Обои с панорамным эффектом зрительно увеличивают кухню.
• Раскладные/откидные столы – их мобильность позволяет убрать эти предметы в любой момент и освободить пространство.

Практичный стол с выдвижными табуретками — находка для небольшого помещения

Много окон на одной стороне

Дизайнеры советуют отдать место у окон рабочей зоне, здесь хорошая освещенность и возможность использовать естественную вентиляцию за счет свободной циркуляции воздуха. Также можно функционально задействовать широкие подоконники, они вряд ли будут уместны в обеденной зоне, но хорошо заменяют полки и небольшие столы для приготовления пищи. Столовую лучше располагать подальше от окон и в ряде случаев даже совместить с гостиной.

Хорошее естественное и искусственное освещение позволит чувствовать себя комфортно в просторной кухне

Кухня-столовая-гостиная в частном доме

Если метраж позволяет, в частных домах кухню совмещают не только со столовой, но и с гостиной. Это три зоны в одном пространстве, формально они разделены, но визуально должны «святой троицей» гармонировать в единстве и быть близкими по стилю. Это достигается с помощью единой цветовой гаммы, общих элементов оформления или материала на полу либо в отделке.

Оформление гостиной и кухни-столовой в одной цветовой гамме

Красиво смотрятся однотонные стены, окрашенные в разные цвета, но с единой отделкой под камень, кожу или кирпич, либо обои с одинаковым орнаментом, но разные в базовых оттенках. Можно провести «уроки математики», и несмотря на то, что каждая зона будет отличаться своими цветами и фигурами, будет понятно, что их объединяет геометрия.

Панорамное помещение, оформленное в одном в одной стилистике и цветовой палитре

Совет! Если вы хотите использовать на полу ковролин, нельзя стелить его целиком во все три зоны, лучше использовать три одинаковых коврика у мебели.

Выделенная рабочая зона кухни с помощью небольшого напольного ковра

Мебель

Кухню-столовую мы рассмотрели, там присутствует обеденный и рабочие гарнитуры. Но если добавляется еще и гостиная, то дополнительно мы должны будем добавить как минимум мягкую мебель. Это будут диван или кресла, можно и то и другое, телевизор, шкафы для вещей, возможно, камин, торшеры, растения в кадках и пр. атрибуты, насколько позволяет метраж. Комбинация этих вещей будет зависеть от выбранного стиля.

Удобное смежное расположение обеденной зоны и гостиной

А теперь о стиле

Кухня-столовая в частном доме не просто кухня: из имеющихся метров можно сотворить шедевр.

Что выбрать:

• Милая сердцу классика. Бежевые тона, натуральная тяжелая мебель из ценных пород дерева, мраморные столешницы, плитка или паркет на полу, геометрия на стенах. Все дорого, но сдержанно. Хотелось бы еще в зоне гостиной рояль, но это уж как позволят габариты пространства.

Традиционное оформление кухни, выполненное в классическом стиле

• Неоклассика. Если вам нравятся классические стили в целом, но настораживает их утяжеленность, попробуйте внести элементы современности. Шторы можно заменить на жалюзи, ими же зонировать пространство, вместо паркета и плитки постелить ламинат или линолеум, а вместо массивных люстр использовать встроенные потолочные светильники.

Изысканный интерьер в стиле неоклассика в нежных пастельных тонах

• Барокко, ампир или рококо? Эти помпезные направления схожи наличием добротной резной мебели, колонн, вензелей, кружев, атласной или бархатной обивки, тяжелых «богатых» портьер, кованых деталей, канделябров и пр. Подобный размах и великолепие подойдут, если все имеющиеся зоны обширны и отличаются этакой равномерностью форм. Данные стили можно использовать при оформлении квадратных кухонь-гостиных-столовых, но красивее всего они выглядят в полукруглых, овальных и круглых помещениях.

Роскошный гарнитур белого цвета с золотыми элементами в стиле барокко

• Прованс и кантри. Милая провинция дома, ощущения уюта и простоты дадут светлые тона стен, белая, плетеная или деревянная мебель, глиняная утварь, обилие натуральных материалов – камня, дерева, глины, текстиля и пр.

Простой стильный деревенский стиль в оформлении кухни-столовой

• Хай-тек. Стиль для сдержанных хозяев. Одна зона должна плавно перетекать в другую, как шаттл по космическому пространству. Формы всех предметов строгие, мебель из пластика и стекла, круглые прозрачные столы, обилие металла и причудливых лампочек. В зоне гостиной можно использовать выдвижные подиумы для сидения и легко перемещающиеся кубы-пуфы.

Просторная кухня-столовая с добротным освещением, в стиле хай тек

• Модерн. Четкие прямые линии, низкая мебель, мягкий однотонный ковер в зоне дивана, светильники, свисающие на шнуре с потолка над обеленным столом, полосатые шторы, буфет и шкаф в нише.

Утонченный контрастный модерн в кухне-столовой частного дома

• Лофт – излюбленный стиль свободных творческих личностей – этакий якобы нарочитый, но на самом деле хорошо продуманный и оригинальный хаос. Это обилие кирпича, необработанного камня или штукатурки, но самый «смак» — выставленные напоказ и задействованные в интерьере части арматуры, балки и перекрытия чердака, мансарды. Лучше всего выглядит, если кухня-столовая находится на втором этаже или распологается на первом и втором ярусе, разделенная лестницей, и при этом все зоны просматриваются снизу. Так легче всего можно подчеркнуть все особенности стиля.

Обеденная зона в стиле лофт, выделена с помощью кирпичной стены

Кухня-столовая в частном доме: что еще стоит помнить

При планировке кухни-столовой дизайнеры обращают внимание на несколько дополнительных моментов.

Маленькие секреты:

• светлые стены и мелкие узоры увеличивают пространство, крупная геометрия и темные тона зрительно делают его меньше
• низкий потолок поможет поднять вертикальная полоска

Светлые стены прекрасно сочетаются с кухней их дерева светлых пород

• на кухне не стоит вещать тяжелые портьеры и шторы с ламбрекенами, в больших залах они смотрятся гармонично, в других помещениях дают ощущение тесноты
• большие зеркала также хорошо увеличивают площадь, но главное — не «переборщить» с ними

Легкий тюль подчеркнет воздушность деревенского прованса

Кухня-столовая в собственном доме позволяет воплотить в реальность все задуманные идеи. Залог успеха – изначальная грамотная планировка и зонирование, остальное – дело техники и фантазии. Соблюдая нехитрые правила, вы с легкостью сможете реализовать самый смелый проект, порадовать близких, гостей и почувствовать себя полноценным дизайнером.